关注彩崎微信二维码

扫一扫关注彩崎微信二维码
立享更多产品优惠

确定

全国服务热线:0755-83876231
13602646617  13691946469

怎么看红酒与葡萄酒标签?
发布时间:2018-03-21    阅览次数:334 次  
怎么看红酒与葡萄酒标签?以下分析一些酒标小常识,与红酒/葡萄酒标签各部分代表的含义。
 
一. 酒标小常识
 
由于酒标的格局种类十分的多,不只国与国之间不一样,乃至是同一国中,也因区域不一样而有不一样的标明方法,所以无法逐个分析。
 
关于啥都不懂或许啥都不想懂的人来说,最简略的方法是知道五个最常见的葡萄种类。红葡萄种类是Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、Merlot(梅鹿辄)、Shiraz(设拉子),Shiraz在法国酒标上标为Syrah(西拉)。而白葡萄种类则是Chardonnay(霞多丽)、Sauvignon Blanc(品丽珠)。在酒标上,常常能找到它们,若是单一种类酿制,便会标示一个葡萄称号,有时分会一起标示两三个葡萄种类,则代表由两三种葡萄混酿。
 
一样的葡萄种类,在不一样的国家、不一样的土壤会有不一样的体现,但它们基本会保存该种类的特色。例如,Cabernet Sauvignon(赤霞珠):单宁比拟重,比拟简单产生涩感,酒体较厚重,有显着的黑色桨黑味,合适配肉。Merlot(梅洛):单丹和婉,果香比拟显着,因而它喝起来口感比拟轻柔,比拟受女人亲睐。Shiraz(色拉子)最显着的是带有辛香味,产自于西澳的Shiraz通常能喝到显着的胡椒味。而白葡萄酒,最常见的就是Chardonnay,它带着显着的令人愉悦的蜂蜜、哈密瓜、熟苹果的滋味,口感柔滑饱满,大部份人都会喜爱。
 
二. 怎么看红酒酒标
 
解读葡萄酒标签不是一件很简单的工作,咱们需求许多的常识做为根底,然后当咱们看到葡萄酒酒标的时分,才干判别出酒标究竟想要通知咱们啥。在这些葡萄酒酒标后边隐藏着许多工作,咱们不光要会分辨出葡萄酒标外表的意思,还要经过学习知道这些称号背面的故事。外国红酒酒标看似奥秘,却包含了许多必要信息,读懂酒标就比如在品酒前先看懂了它的“手刺”。借下面这张酒标为例,咱们看看它究竟包含了哪些隐秘:
 
1)标签从上往下看,咱们首要看到的是产酒国度,法国葡萄酒有准则规则,但凡出口的红酒,都会注明原产国。
 
2)酒庄名(酒名),法国红酒文明,基本上也是酒庄文明,大大小小的酒庄支撑了法国红酒的显赫声名。“CHATEAU”,即“酒庄”的意思,它后边的单词就是详细酒庄姓名,若是酒标上“CHATEAU”字样,就阐明这款酒质量大概不错,由于它是该酒庄的正牌酒。
 
3)产区往往决议一瓶酒的个性特征,有的闻名小产区出产的酒常常出现遍及价钱昂扬,乃至一瓶难求的状况。
 
4)Appellation SaintEmilion Controlle,这里能够看出该红酒的等级,AOC等级,A与C取自前后两个单词的第一个字母,中心的单词都由O替代,O即该酒产地。产地标示越小,则标明该酒越好,如0若是是“梅多克”则比O替代的“波尔多”要好,若是O是小到某个闻名的酒村则又非常好。由此O的代表地域越小,酒质能够就越好,价钱也越高。法国AOC等级以下等级还有VDQ(优秀区域餐酒)、VDP(区域餐酒)、VDT(平常餐酒)。
 
5)红酒年份,是该葡萄酒的采摘和酿制年份,这是选酒的最重要参阅之一。若是是价钱在一百左右的酒,则在该酒出产年份的三、四年后即可饮用;若是是名庄酒,则遵从该酒庄给出的适合饮用年份饮用为佳;若是该酒出产已有一、二十年,又不是名庄酒,则最佳不要饮用。
 
6)装瓶者称号,“AU CHATEAU”是原酒庄灌装;“A LA PROPRIETE”是酒商灌装。
 
7)酒精含量,红酒的酒精含量通常在11-13度之间。
 
8)容量,通常市面上的红酒是750ml,也有15L、3L及更大瓶装。
线
咨询热线:
0755-83876231
官方微信站:
公司官网: www.apm-ltd.com
广东11选5 手机时时彩网站 广东快乐十分开奖记录 广东快乐十分开奖记录 时时彩注册网站 手机时时彩网站 广东快乐十分官网 广东快乐十分人工计划 时时彩平台 广东11选5